立冬補冬別吃錯！營養師教你「正確補法」不怕熱量爆表
立冬將至，象徵著冬季的開始，許多民眾習慣進行「補冬」來強身健體、增強免疫力。常見補品有燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、十全大補湯等。不過，衛生福利部草屯療養院營養師柯秋凉提醒，在營養豐富的現代，再進補高油脂、高熱量補品，怕的是補出肥胖，遠離健康。
柯秋凉營養師表示，進補還是要依據個人健康狀況調整，才能達到「補對不補過」的效果，有些慢性疾病如高血壓、糖尿病、腎臟病及心血管疾病者等，要注意鹽分、膽固醇、飽和油脂，也要注意補品中勿加入大量酒精，才能吃得健康又安心。
柯秋凉營養師分享，進補應掌握「三大原則」並避開「三大禁忌」:
「三大原則」
「三大禁忌」
衛生福利部草屯療養院院長丁碩彥表示，隨著氣候與生活型態改變，民眾在季節性飲食調養時，應重視個人化營養管理。他強調，進補不只是習俗，更是健康促進的重要環節。透過營養師指導，根據個人狀況調整飲食，才能發揮保健效果」。也鼓勵民眾善用營養諮詢，提升健康素養，迎接暖心暖身的冬天。
柯秋凉營養師表示，進補還是要依據個人健康狀況調整，才能達到「補對不補過」的效果，有些慢性疾病如高血壓、糖尿病、腎臟病及心血管疾病者等，要注意鹽分、膽固醇、飽和油脂，也要注意補品中勿加入大量酒精，才能吃得健康又安心。
柯秋凉營養師分享，進補應掌握「三大原則」並避開「三大禁忌」:
「三大原則」
「三大禁忌」
衛生福利部草屯療養院院長丁碩彥表示，隨著氣候與生活型態改變，民眾在季節性飲食調養時，應重視個人化營養管理。他強調，進補不只是習俗，更是健康促進的重要環節。透過營養師指導，根據個人狀況調整飲食，才能發揮保健效果」。也鼓勵民眾善用營養諮詢，提升健康素養，迎接暖心暖身的冬天。